Báo động về tình trạng ô nhiễm nước thải ở hà nội

Nước là một thứ rất quan trọng , không thể thiếu trong cuộc sống sinh hoạt hàng ngày của con người .Nước dùng để sinh hoạt trong cuộc sống thường ngày , nước để trồng trọt  , chăn nuôi , nước để sản xuất công nghiệp . Tuy nhiên tại Việt Nam bây giờ nguồn nước đang bị ô nhiễm ở cấp báo động đỏ .

Có rất nhiều nguyên do để gây ra nguồn nước bị ô nhiễm. Nhưng theo thống kê thì có hai nguyên nhân chính là yếu tố khách quan và chủ quan .Nguyên nhân chủ quan phải kể đến là lượng chất thải được xả ra  từ các hộ  gia đình, nhất là các hộ gia đình tại các quận lớn của hà nội không thực hiện hút bể phốt tại thanh xuân . Việt Nam là một nước có số lượng dân số nằm trong tốp đông đúc của thế giới . Mỗi ngày ,   trong đời sống sinh hoạt  , con người xả ra những loại chất thải như nước giặt quần áo , rửa bát … những loại nước giặt này đều có thành phần hóa học . Rồi các nhà hàng ăn uống , khi nấu nướng các loại dầu  mỡ cũng được đổ ra cống thoát nước. Nguyên nhân chủ quan thứ hai đó là nguồn chất thải được xả ra từ ngành nông nghiệp . Hàng ngày, người dân phun các loại thuốc hóa học cho cây cối như thuốc trừ sâu , thuốc diệt cỏ ….hay cho gia súc ăn các loại thức ăn như cám công nghiệp … Những loại chất thải đó được xả ra chính nguồn nước mà họ đang dùng . Nguyên nhân chủ quan thứ ba đó là chất thải được xả ra từ công nghiệp . Hiện nay trong nghành công nghiệp dùng rất nhiều các loại hóa chất , phụ gia để phục vụ kinh doanh , nhưng những loại chất thải này cũng chưa được xử lý mà xả thẳng ra môi trường .  Đó là một trong những những nguyên  nhân chủ quan thường ngày làm ô nhiễm nguồn nước . Trong đó nguyên nhân khách quan không thể kể đến là hàng năm bão lũ gây sạt lở , xói mòn , làm các đập nước vỡ tung , các nguồn nước lẫn lộn vào nhau . Không những thế khi bão lũ xảy ra kéo theo gia súc , gia cầm chết ,bị lũ cuốn đi , khi phân hủy làm cho nguồn nước bị ô nhiễm nặng nề . Nguồn nước bị ô nhiễm kéo theo rất nhiều hậu quả ảnh hưởng đến con người . Đầu tiên đó là vấn đề sức khỏe , mỗi năm có hàng nghìn ca mắc các bệnh mãn tính , cấp tính như bị viêm da , các bệnh về tiêu hóa . Hay nguy hiểm hơn tại Việt Nam mỗi năm có thêm hàng nghìn người được phát hiện ung thư . Mà nguyên nhân cũng là sử dụng phải các nguồn nước bị ô nhiễm này . Ảnh hưởng thứ hai từ nguồn nước ô nhiễm làm cho ngành công , nông nghiệp , thủy hải sản cũng giảm sút đáng kể .

Để giảm thiểu những tác hại của ô nhiễm nguồn nước gây ra . Mỗi chúng ta hãy chung tay bảo vệ môi trường nói chung và nguồn nước nói riêng . Mỗi người hãy nâng cao ý  thức , hạn chế xả chất thải ra nguồn nước . Chúc  mọi người và gia đình luôn được sống trong một môi trường trong sạch nhất .

Tình trạng ô nhiễm nguồn nước ở hà nội hiện nay cũng một phần do nguyên nhân các hộ gia đình, không hút bể phốt tại hà nội thường xuyên, mà nước thải tại các khu vực này thải trực tiếp ra các hệ thống cống rãnh, trong khi các hệ thống cống rãnh của thành phố không đáp ứng được hết các nhu cầu của người dân, chính vì thế gây ra tình trạng tắc

nguồn :http://travelthemesanddreams.com

 

Thực trạng tắc bồn cầu tại các địa điểm du lịch quả đáng sợ

Với những người đam mê du lịch thì đây quả là một cực hình. Có rất nhiều những địa điểm du lịch. Khi vào nhà vệ sinh công cộng đúng như một bãi chiến trường. Nhà vệ sinh thì tắc. Mà giống như cha chung không ai khóc vậy. Không ai dọn cũng chẳng ai có ý định dọn cả.

Tắc bồn cầu tại các địa điểm du lịch

Đối với những nhà vệ sinh nam thì đỡ. Vì họ có cầu tiểu. Chỉ việc đứng và giải quyết nỗi buồn mà thôi. Tuy nhiên, đối với các chị em phụ nữ thì đúng là chẳng dám nghĩ sẽ đi vào.

Đối với những nhà vệ sinh công cộng tại các địa điểm du lịch. Một phần là vì quá nhiều người qua lại. Một phần, ý thức của người sử dụng cũng không ra làm sao. Bồn cầu hầu hết đều bị tắc, mỗi lần bị tắc là y như rằng phải chờ một hoặc vài ngày sau mới có thể thông được.

Nghe nói, trước đây một số khu du lịch cũng thuê người làm dịch vụ thông tắc bồn cầu. Thế nhưng, trả họ rẻ quá nên họ cũng không làm được. Lại thường xuyên tắc nữa chứ. Với kinh phí bỏ ra cho việc thông tắc bồn cầu là khá hạn chế. Có nhiều công ty thông tắc bồn cầu giá rẻ trên địa bàn. Tuy nhiên, cũng không công ty nào chịu nhận vì giá dịch vụ rẻ quá. Lại thường xuyên phải ở các khu du lịch không làm thêm gì được.

 Chẳng nhẽ lại không còn cách nào với mấy cái toilet, bồn cầu đó sao

Đối với các địa điểm thông tắc bồn cầu thì có rất nhiều nhân viên dọn vệ sinh. Tuy nhiên, tại sao họ lại không thể tự thông. Vì chủ yếu nhân viên dọn vệ sinh là đảm bảo cho môi trường sống và không khí của khu du lịch đẹp hơn. Việc họ làm công việc như thông tắc bồn cầu, dọn vệ sinh nhà vệ sinh là điều hiển nhiên mà.

Câu hỏi này gặp ngay một cô dọn vệ sinh nói cho một trận. Chẳng là, cái vụ tắc bồn cầu vốn rất đơn giản. Nếu mà tắc chỉ do chất thải của khách du lịch.

Nhưng đằng này, đâu phải như vậy. Hầu hết những bồn cầu bị tắc đều có giấy, rồi rác các kiểu ở bên trong nên nó mới tắc. Chính vì vậy mà dù có học được các cách thông tắc bồn cầu cũng bó tay. Vì không dùng được. Hơn nữa, mấy cách đó chỉ áp dụng được với những lỗi tắc bình thường.

Chỉ có các nhân viên thông tắc bồn cầu mới có những đồ dùng chuyên để thông tắc như máy lò xo, máy nén khí. Họ tới bắn cái hay xoay tý là bồn cầu thông ngay. Chứ nhân viên dọn vệ sinh cũng chỉ có cái thụt bồn cầu. Cái chổi, cái xô thì làm sao mà thông được mấy cái vụ đó.

Ngoài ra, những bức tường của nhà vệ sinh công cộng cũng là một vấn đề. Khi các công ty chủ yếu chọn các sản phẩm sơn kém chất lượng, khó cọ rửa cũng khiến không gian trong nhà vệ sinh rất bẩn thỉu. Nếu lựa chọn những loại sơn tốt nhất hiện nay thì chắc chắn tường sẽ có khả năng chống bám bẩn. Và khi lau sẽ rất dễ dàng.

Đạo tạo đội nhân viên thông tắc tự tục cho doanh nghiệp

Thực tế, việc thông tắc bồn cầu không khó như những gì mà các bạn nghĩ. Chỉ cần có nhân viên của công ty biết các thông bồn cầu thì sẽ không phải nhờ đến bất kỳ ai nữa.

Hiện nay, có một số khu vực du lịch đào tạo nhân viên như ở cầu giấy. Họ đã đào tạo được ra một đội nhân viên thông tắc bồn cầu tại cầu giấy rất chuyên nghiệp. Bất kỳ lúc nào, các nhà vệ sinh công cộng của họ bị tắc thì chỉ cần giây lát là có thể xử lý được.

Điều này đã giúp cho rất rất nhiều nhà vệ sinh được sạch sẽ hơn. Việc đào tạo trực tiếp nhân viên vệ sinh của công ty cũng là một giải pháp rất tiết kiệm chi phí và có hiệu quả cao cho các khu du lịch.

Măng sặt Nghĩa Lộ Yên Bái – Ẩm thực núi rừng Tây Bắc

Những cơn mưa xuân ở miền Bắc thường dai dẳng và kéo dài suốt cả mùa xuân. Yên Bái cũng vậy. Mưa cứ kéo dai dẳng, kéo dài mãi thật phù hợp với câu nói của người dân địa phương nơi đây “nắng Lào Cai, mưa dai Yên Bái”. Mưa xuân cứ kéo dài hết cả Tết Nguyên Đán nhưng những cơn mưa này không phải không có ích. Kết thúc mưa xuân cũng là dịp cho 1 loại măng mọc và phát triển hơn bao giờ hết: Đó là măng sặt Nghĩa Lộ Yên Bái.

mang-sat-yen-bai

Măng sặt Nghĩa Lộ Yên Bái

Tất nhiên đây không phải là loại măng mà chỉ riêng Yên Bái mới có, ở nơi khác cũng có, các tỉnh thành Tây Bắc cũng có nhưng 1 điều khó lí giải là tôi đã đi nhiều nơi để ăn loại măng có tên măng sặt này nhưng tôi và những người khác đều có quan điểm chung là măng sặt Yên Bái ngon hơn hết thảy. Có thể là vì vị trí đặc thù của Nghĩa Lộ cộng thêm những cơn mưa xuân làm đất mềm tơi xốp hơn đã tạo nên điều đặc biệt này.

Trước đây măng sặt mọc tự nhiên ở thị xã Nghĩa Lộ nhưng người dân ở đây thấy nhu cầu ẩm thực của thực khách với loại măng sặt này cao nên đã được người dân đem trồng hàng loạt thành vùng rừng riêng nên măng cũng mập hơn, ngon hơn để đáp ứng nhu cầu mọi người.

mang-sat-yen-bai

Măng sặt Yên Bái

Măng sặt Yên Bái to bằng cái chuôi liềm, trắng nõn sau khi bóc vỏ và có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Măng ninh sườn, măng xào, măng luộc, măng nướng, măng rán, măng ớt,….

Chợ Nghĩa Lộ là nơi cung cấp măng sặt Yên Bái đi khắp nơi trong tỉnh và các tỉnh thành lân cận khác. Hiện nay những đại lý bán măng sặt lớn nhất có trụ sở ở tại trung tâm thành phố Yên Bái, Hà Nội, Lạng Sơn. Giá dao động từ 12.000-15.000/kg còn nguyên vỏ tươi. Bóc sẵn thì  có giá 30.000-40.000 đồng.

Ngoài măng sặt Yên Bái ra, tỉnh thành này còn rất nhiều đặc sản như nếp tú lệ yên Bái, chè Suối Giàng, mật ong nhãn Văn Chấn,…. Xin mời quý vị đón đọc ở các số tiếp theo nhé.

King nghiệm-hướng dẫn thăm quan lăng bác hồ

-Kênh du lịch travelthemesanddream sẽ chia sẻ kinh nghiệm hướng dẫn thăm quan lăng bác hồ cho các bạn độc giả. Lăng bác hồ là một trong những địa danh vô cùng nổi tiếng không chỉ của hà nội mà còn là của cả đát nước ta. Chắc chắn khi đến với hà nội lần đầu tiên thì bất cứ các du khách nào cũng không thể bỏ qua địa danh nổi tiếng này.

Hướng dẫn thăm quan lăng bác hồ

Lăng hồ chủ tịch là nơi chứa đựng, lưu trữ và bảo quản thi hài của bác. Một vị cha già của dân tộc, vị lãnh tụ kính yêu mà cả đất nước ta ngưỡng mộ.

Lịch viếng -Lịch mở cửa lăng bác hồ

Lịch mở của của lăng bác hồ đó là vào tất cả các buổi trong tuần từ sáng thứ 2 cho đến sáng thứ 6.

Vào mùa hè bắt đầu từ 1/4-31/10 hàng năm :

Lịch mở cửa đối với các ngày bình thường đó là từ 7h30-10h30

Với các ngày chủ nhật thì thời gian bắt đầu từ  7h30-11h

Vào mùa đông thì bắt đầu từ ngày 1/11 đến 31/3

Vào các ngày bình thường thì bắt đầu từ 8h cho đhến 11h

Với các ngày chủ nhật và các ngày lễ thì bắt đầu từ 8h-11h30

Giá vé vào cửa lăng bác hồ

Hiện nay thì nhà nước không thu vé với người việt nam khi đến viến thăm quan lăng bác hồ, tuy nhiên với người nước ngoài đến viếng lăng bác hồ thì họ sẽ mất 25000đ tiền vé.

Cổng vào lăng bác ? lăng bác ở đương nào

Cổng vào lăng bác hồnằm trên đường hùng vương, trước khi vào lăng bác bạn sẽ phải gửi xe và sau đó được các cán bộ hướng dẫn vào viếng lăng

Địa chỉ lăng bác hồ

Lăng bác hồ năm ở địa chỉ : số 19, ngọc hà, ba đình, hà nội

Các câu hỏi liên quan đến vào thăm lăng bác hồ :

  1. Vào lăng bác có được mang theo điện thoại không :

Bạn được phép mang điện thoại vào lăng bác hồ, tuy nhiên tuyệt đối không được mang theo các chất cấm, chất nổ, chất độc hại vào trong lăng bác, mọi hành lí đều sẽ bị kiểm tra , tốt nhất bạn chỉ nên cầm theo 1 chiếc điện thoại khi đến viếng lăng bác hồ

 2.Vào lăng bác có được mặc quần ngố không

Không có bất cứ thông tin nào nghiêm cấm các bạn mặc quần ngố vào lăng bác hồ, tuy nhiên cần ăn mặc lịch sự, có thái độ đúng mực và nên nhớ luôn chấp hành mọi yêu cầu của cảnh vệ

3. Có được mặc váy vào lăng bác không

Cũng như câu trả lời ở trên thì hiện nay cũng chưa có bất cứ văn bản nào cấm mặc váy khi vào viếng lăng bác

4.Trang phục khi vào viếng lăng bác

Khi vào viếng lăng bác hay thăm quan lăng bác thì các bạn nên ăn mặc một cách lịch sự kín đáo, không đội mũ trong lăng bác,đi nhẹ, nói nhỏ, tránh tạo tiếng động lớn. Các bậc cha mẹ khi đi cùng bé thì nên biết cách trông giữ trẻ nhỏ tránh gây ra những hành động không đúng mực

bài viết trên là những chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn các bạn thăm quan lăng bác. Rất hy vọng với kinh nghiệm thăm lăng bác mà chúng tôi chia sẻ thì các bạn đã có được thông tin hữu ích khi đến với lăng bác

>>> xe du lịch 16 chỗ

 

Hỏi đáp : Đi mộc châu có nguy hiểm không

Mộc châu là một trong những địa danh du lịch nổi tiếng của miền tây bắc,được rất nhiều quý khách lưu tâm khi đến các mùa du lịch .Mỗi ngày du lịch travelthemesandream được rất nhiều quý khách hàng lưu tâm và gửi câu hỏi về mộc châu .Traveltheme sẽ giúp quý khách giải đáp câu hỏi : đi mộc châu có nguy hiểm không

Đi mộc châu có nguy hiểm không

Rất nhiều qúy khách đã và đang thắc mắc với chúng tôi về chuyến đi mộc châu sắp tới của họ .Bởi quãng đường đi tới mộc châu là mộ trong những quãng đường khá nhiều đèo và các đoạn của nguy hiểm ,hơn nữa thì đi lên mộc châu vào buổi sáng rất hay gặp tình trạng sương mù ,điều này làm ảnh hưởng đến tầm quan sát của các tài xế ,có những đoạn đường đèo đường rất hẹp .Nếu đi vào thời tiết mưa phùn thì khá nguy hiểm ,bởi ở trên là đá trên cao bị lở xuống

Theo chia sẻ của nhiều người, việc lên Mộc Châu một mình không hề đơn giản, đặc biệt là trong tình trạng thời tiết khá nguy hiểm khi sương mù dày đặc mà lượng người đổ về Mộc Châu đang ngày một đông. Chính vì vậy, những ai đang có ý định lên Mộc Châu phải chuẩn bị kỹ lưỡng và đi lại thực sự cẩn thận.

++http://kenh14.vn/xa-hoi/canh-bao-nguy-hiem-do-suong-mu-day-dac-khi-du-khach-keo-len-moc-chau-ngam-hoa-2015013104042765.chn

Trong những năm gần đây có rất nhiều các bạn trẻ đam mê du lịch phượt và rất nhiều thích môi trường tự nhiên đã tìm đến mộc châu để du lịch ,nhưng cũng theo đó tình trạng tai nạn xảy ra trên các tuyến đường đến với mộc châu ngày một gia tăng ,có rất nhiều vị tai nạn thảm khố c đã xảy ra .

Không thể phủ nhận mộc châu là một trong những địa danh du lịch rất đẹp mà ít nơi trên đất nước ta có được ,nhưng hiện nay các tuyến đường lên mộc châu vẫn là nỗi ám ảnh của rất nhiều người đam mê du lịch mộc châu

Nếu quý khách muốn cho đến mộc châu thăm quan thì hãy chuẩn bị những hành trang cần thiết nhất để đến với mộc châu

>>> ++Kinh nghiệm đi đà nẵng 3 ngày 2 đêm

Chuyến du lịch trong mơ với những chiếc xe 16 chỗ của bạn

Mùa hè sắp đến, đặc biết là học sinh sinh viên thì đây là thời gian để có thể tận hưởng những thời khắc vui vẻ nhất. Được đi những chuyến du lịch của mình. Với ++travel themes and dreams thì đây là thời gian để giải trí và tới những nơi đẹp nhất dành cho mình.

Đi đâu trong ngày nắng nóng

Vào mùa hè, Hà Nội hay các thành phố lớn thường có nhiệt độ rất cao. Vậy nên, chuẩn bị cho chuyến du lịch tránh năng là điều mà rất nhiều người muốn. Có người muốn thuê xe đi sapa để nghỉ dưỡng, có người lại muốn ++thuê xe 16 chỗ Hà Nội đi biển. Có rất nhiều lựa chọn dành cho bạn.

Đối với biển, ở nước ta có rất nhiều các bãi biển đẹp như: Cô tô, đồ sơn, hạ long…

Nếu bạn đi đông, và chỉ có gia đình bạn. Bạn có thể lựa chọn các dịch vụ như ++taxi 7 chỗ Hà Nội. Hay các dòng xe nhỏ hơn như 4 chỗ.

Còn đối với 2-3 gia đình thì xe 16 chỗ có lẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất

Vì sao nên thuê xe hơn là đi theo tour

Không chủ động về thời gian: Đối với tour thì bạn sẽ phải đi theo đoàn, thường là sẽ đi với rất nhiều người khác nhau và bạn phải để ý từng tý một.

Nếu thuê xe, bạn có thể đi bất kỳ nơi đâu. Về bất kỳ lúc nào

Đi theo tour sẽ được các ++hướng dẫn viên du lịch chỉ dẫn nhiệt tình còn thuê xe thì không có liệu có đúng?

Câu này hoàn ton.àn sai bạn nhé. Đối với những tài xế chuyên tuyến. Họ không chỉ là tài xế mà còn là hướng dẫn viên dành riêng cho bạn. Nếu bạn hỏi ai hay tới các địa điểm du lịch đó nhất thì chắc chắn là các tài xế lái xe. Vì ngày nào họ cũng tới, nghe các phản ảnh của du khách hay những than vãn họ có thể biết được chỗ nào tốt và chỗ nào không tốt để có lời khuyên tốt nhất dành cho bạn.

Cần lưu ý gì khi đi du lịch

Hiện tượng ++chặt chém khi đi du lịch là khá phổ biến. Đặc biệt là các địa điểm du lịch nổi tiếng. Chúng ta cần có những động thái cương quyết để giải quyết tận gốc các hiện tượng này

Chúng ta cần tỉnh táo để nhìn nhận sự việc và xem mình có phải là đang bị chặt chém hay không. mỗi địa điểm du lịch đều có một số hotline để bạn yêu cầu chợ giúp và phản ánh các hiện tượng chặt chém nay. Bạn hãy nhớ nó ngay khi tới đị điểm du lịch bất kỳ nha

Dịch vụ cho thuê xe 16 chỗ du lịch ở hà nội

Hà nội được biết tới là trung tâm văn hóa chính trị của đất nước ,với rất nhiều các cảnh đẹp .Có sự đan xen của nét văn hóa truyền thống và hiện đại ,nhưng tòa nhà mọc san sát cao ngút trời ,xen kẽ là những ngôi nhà cổ kính được xây dựng cách đây cả trăm năm.Chính sự kết hợp đó tạo nên một nét rất riêng ở hà nội

Hà Nội

Nhắc đến hà nội không thể không nhắc tới hồ gươm, trước sự ồn ã,rồn ràng của cuộc sống thì khi đến với hồ gươm ,mọi thứ như chậm lại .Từng đôi trai gái dắt tay nhau đi bộ quanh hồ ,những ông bà và cả những người trẻ tập thể dục buổi sáng .Những cành liễu rủ xuống mặt hồ.Tất cả tạo nên một khung cảnh vô cùng nên thơ lãng mạn

Hà nội không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn nổi tiếng bởi các món ăn ngon và những con phố cổ,những di tích lịch sử ,viện bảo tàng  .Nói đến món ăn thì phở chắc chắn là món mà bât cứ ăn đến với hà nội đều phải thử 1 lần ,hương vị phở ở hà nội khác rát nhiều so với các nơi khác ,không chỉ có phở bò mà hà nội còn có cốm làng vòng,xôi yến ,chả cá lã vọng,…….T

>>> tham khảo thêm dịch vụ thuê xe đi sapa giá rẻ chỉ 100k

Dịch vụ cho thuê xe 16 chỗ du lịch

Du lịch ở hà nội trong những năm gần đây nở rộ lên với rất nhiều các gói dịch vụ khác nhau ở trong nước .Chính vì sự phát triển quá nóng của du lịch hà nội mà hiện nay xảy ra tình trạng giá dịch vụ tăng giá  vào các ngày lễ và ngày nghỉ cuối tuần .Có những dịch vụ tăng gấp 2-3 lần vào các ngày nghỉ .

Nhằm giúp cho các quý khách có được sự lựa chọn tốt nhất về mảng dịch vụ này chúng tôi sẽ cung cấp cho cá c bạn các đơn vị uy tín trên địa bàn hà nội :

  1. http://hoamaitour.com.vn/
  2. https://aleka.vn/
  3. https://muaban.net
  4. ++http://www.24h.com.vn/thue-xe-o-tphcm-c200.html
  5. ++cho thuê xe 16 chỗ

Hà Nội chắc chắn là điểm đến mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch ở việt nam .Hy vọng sau bài viết này các bạn có thể

 

Tổng hợp xe khách Lào Cai- hà nội

Sau đây kênh du lịch http://travelthemesanddreams.com sẽ cung cấp cho các bạn thông tin các tuyến xe khách yên bái lào cai từ hà nội .Theo dõi bài viết dưới dây để nắm bắt các thông tin chi tiết về dịch vụ

Xe khách lào cai -Hà Nội

Yên bái lào cai là một trong những điểm du lịch khá nổi tiếng của miền tây bắc với rất nhiều thắng cảnh đẹp ,thiên nhiên hùng vĩ ,món ăn ngon đặc sản là những điểm cộng với rất nhiều các khách du lịch .

Đến với lào cai yên bái ,bạn sẽ được hòa mình vào với thiên nhiên ,với những đồi chè,những con người vùng cao thân thiện,những món ăn ngon nức tiếng như xôi nếp tú,măng tre,thịt trâu gác bếp ,chè tuyết .Tất cả tạo nên những nét thú vị riêng biệt mà không ở nơi nào có được .

Trong những năm gần đây yên bái lào cai trở thành tâm điểm du lịch của miền tây bắc sơn cước .Chính vì thế các dịch vụ xe đường dài đế với lào cai đang nở rộ .Nhằm cung cấp cho các bạn những đơn vị uy tín có tuyến xe khách lào cai hà nội .Chúng tôi sẽ liệt kê trong bài viết dưới dây để giúp quý khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một nhà xe hợp lí

Hiện nay có 2 tuyến xe khai thác tuyến xe khách hà nội lào cai đang hoạt động đó là :

Xe Ngân hà :  có điểm xuất phát từ bến xe mỹ đình đến ngã 6 thành phố lào cai với giá cước là 200k

Xe sao việt : có điểm xuất phát từ phạm văn đồng đến thành phố lào cai với giá 210k

Đây là những nhà xe có chất lượng xe rất tốt được chúng tôi lọc ra từ rất nhiều các nhà xe khác.Chính vì thế quý khách có thể an tâm khi sử dụng dịch vụ của nhà xe này

Quý khách có bất cứ thắc mắc nào hãy liên hệ với chúng tôi để được nhận những tư vấn tốt nhất về xe khách lào cai hà nội .Chân thành cám ơn quý khách đã thường xuyên tham khảo các dịch vụ của kênh du lịch traveltheme chúng tôi

>>>++http://travelthemesanddreams.com/qua-dac-san-yen-bai-lam-qua-cho-cac-du-khach/

Chè Shan Tuyết Suối Giàng Yên Bái

Đối với những người thưởng trà đương nhiên biết rằng ở Việt Nam tồn tại rất nhiều loại chè ngon: Ô Long, Trà Móc Câu, Trà nõn Tôm, chè đen,… và chắc chắn 1 điều là không thể nào không biết đến sự hiện diện của chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái – 1 loại chè cổ thụ lâu đời mọc hoang dã tự nhiên ở tỉnh miền núi Tây Bắc này.

  1. Giới thiệu chung về chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái

che-shan-tuyet-suoi-giang-yen-bai

Chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái

Với độ cao trên 1400m so với mặt nước biển, xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, Yên Bái đáp ứng được toàn bộ điều kiện để chè Suối Giàng tồn tại và phát triển. Vì ở trên cao nên khí hậu nơi đây quanh năm mát mẻ, bao kín bởi mây trắng và sương mù, xã Suối Giàng được bao quanh bởi các núi đá và rừng nguyên sinh nên từ lâu đây đã tồn tại Quần thể chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái mấy trăm năm tuổi.

Quần thể chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái

Đối với người phương Tây, gặp gỡ bạn tốt, gặp gỡ các đối tác trên bàn tiệc để thể hiện thành ý sẽ có 1 chai rượu ngon, cất trong hầm nhiều năm thì người Việt ta cũng vậy gặp gỡ tri kỉ, bạn hiên đối tác thì biếu loại chè ngon là để bày tỏ thành ý. Vậy nơi đâu cho ta loại chè ngon? Chính là ở xã Suối Giàng Yên Bái,mặc dù Yên Bái có nhiều nơi cũng trồng chè Shan tuyết như Xà Hồ, Phình Hồ(Trạm Tấu) nhưng chè ở Suối Giàng vẫn ngon hơn tất cả.

Khi các bạn đặt chân đến nơi đây, đứng từ sườn núi sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng rừng chè cổ thụ Suối Giàng, vẻ bao la hùng vĩ của núi rừng nơi đây. Và bạn sẽ hiểu vì sao chè Suối Giàng nơi đây lại được liệt vào hàng “cực phẩm” trong làng chè như vậy. Nhờ có độ cao, khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp nên chè Suối Giàng nơi đây không lo bị bệnh, người dân tộc Mông ở đây không bao giờ phải phun thuốc sâu nên chè Suối Giàng ở đây luôn đảm bảo về chất lượng cũng như an toàn vệ sinh mà nó đem lại. Ở xã Suối Giàng hiện nay còn tồn tại khoảng 500ha chè Shan tuyết mọc rải rác quanh các sườn núi. Đối với dân tộc nào cũng có tín ngưỡng, nhất là truyền thuyết dân tộc thiểu số cũng vậy. Cây chè Shan Tuyết Suối Giàng Yên Bái chính là kinh tế của họ nên không biết từ bao giờ người Mông đã coi truyền thuyết về chè Shan tuyết là chỗ dựa tinh thần. Theo lời các già làng kể lại, từ xa xưa trên mảnh đất toàn vách núi cheo leo 1 tiên cô đã đem cho người dân ở đây 1 loạt các cây nhỏ xanh xanh được trồng hũ đất  ban cho người dân trồng. Cây chè cứ dần dần lớn lên, lá cây xanh ngắt, tán cây ngày càng xòe rộng , búp cây thì ngậm sương trắng như tuyết. Thấy cây mọc ở vách núi cheo leo nhưng xanh tốt như vậy người địa phương ngắt lá và búp đun sôi thì thấy thanh mát vị ngon lạ thường con người cảm thấy khoan khoái tỉnh táo nên người dân ở đây đặt tên là Suối Giàng( suối của trời).

2. Phương pháp chế biến chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái

Tất nhiên đó là dựa theo truyền thuyết người Mông được chính các già làng kể lại. Còn theo khoa học, đương nhiên là mọc ở địa điểm lý tưởng kết hợp với khí hậu chè Shan tuyết không hề bị sâu bệnh mà còn có vị ngon khác các nơi cùng trồng khác. Chè  Suối Giàng ở Yên Bái được hái dưới bàn tay khéo léo, thuần thục của người Mông. Búp chè màu trắng xám được bọc bởi lớp sương màu trắng mờ như tuyết nên gọi là chè Shan tuyết. Hái chè ở đây cần phân biệt khi hái ra làm 3 loại: 1 búp 1 lá; 1 búp 2 lá và 1 búp 3 lá. Mùa đông nơi đây không thấy được ánh mặt trời, để hái được lá chè non thì cần phải trèo lên cành để hái. Mùa hè có ánh mặt trời nhưng sương sớm vẫn giăng đầy hái vẫn lạnh buốt tay. Phải chọn những lá chè không quá già, không sâu.

bup-che-duoc-hai

Búp chè Suối Giàng được hái

Tiếp đến là khâu chế biến chè cũng rất công phu. Sau khi hái chè và lọc chè xong tiếp theo sẽ là công đoạn sao chè. Chè được cho vào chảo gang để sao. Củi được lựa cũng là củi đã khô cháy đượm. Khi sao để lửa cháy liu riu, luôn phải hơ tay trần trên chảo để kiểm tra nhiệt độ có vừa hay chưa để tránh tình trạng lửa quá to hay quá nhỏ sẽ làm giảm đi chất lượng của chè. Sau khi sao chè được đưa ra vò bằng tay. Vò chè sao cho không nát mà xoăn lại bằng hạt đỗ, đương nhiên vẫn phải còn phấn trắng.

sao-che

Sao chè Shan tuyết

Pha chè Suối Giàng cũng rất tỉ mỉ, với những người thưởng chè thực thụ thì nước để lấy từ nước nguồn từ trên núi thì chén trà mới có hương vị mang hơi thở núi rừng và màu sắc đậm đà hơn. Chè pha ra có màu vàng trong sánh như mật ong. Nước đã sôi thì đổ ra tráng qua 1 lần để lá trà giãn ra. Sau đó đổ nước lượt 2 vào rồi rót đều mỗi chén. Tốt nhất rót 2 lượt để mùi vị các chén trà không khác nhau.

pha-che-suoi-giang

Pha Chè Suối Giàng

3. Lý giải tại sao gọi chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái là chè “năm cực”

“Năm cực” ở đây có nghĩa là gì? Cực khổ: khi trồng và thu hoạch. Cực sạch: Khí hậu phù hợp, công chăm sóc của người Mông và môi trường nơi đây. Cực hiếm vì sản lượng cực kì ít. Cực ngon: hội tụ đầy đủ các yếu tố tiên quyết để hình thành chè ngon – mùi vị, màu nước. Và 4 cực đã nói trên cũng chính là tiền đề để tạo nên cái cực thứ 5: cực đắt.

3. Vai trò của chè Suối Giàng

đối với người Mông, chè suối Giàng đóng vai trò quan tọng trong đời sống tinh thần. Họ gọi chè Suối Giàng là thần dược. Duy nhất chỉ có người Mông ở đây duy trì phong tục cúng chè vào vụ năm mới. Chè Shan tuyết không chỉ là tinh thần mà nó còn đóng  vai trò quan trọng trong cuộc sống của đồng bào nơi đây. Từ khi chè Shan tuyết nổi tiếng trong nước và ngoài nước, lượng tiêu thụ chè Shan tuyết ngày càng nhiều giá bán còn cao đời sống vật chất ở nơi đây đã được cải thiện đáng kể. Chính vì vậy. Chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái được coi là nguồn sống của họ.

Chè Suối Giàng nay bốn vụ đều

Mùa xuân lông tuyết búp non thêu

Trông như loáng bạc trên sườn núi

Ngắt lộc, cô Mèo vòng bạc đeo

Xuân Diệu

Có thể nói chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái đã là người bạn đồng hành trong cuộc đời của họ, đi vào bữa ăn giấc ngủ, miếng cơm manh áo, ăn sâu vào máu và tín ngưỡng của người Mông nơi đây.

muon-mau-cuoc-song

Cuộc sống người Mông với cây chè Suối Giàng

Làm thế nào để mua chè Suối Giàng chính hãng?

Tự hào là người con Yên Bái. Hiện nay bên công ty chúng tôi cung cấp 3 loại chè Suối Giàng:

  • Chè 1 búp 1 lá: là loại hảo hạng nhất được xếp vào hạng cực phẩm. Lá chè được hái trên những cây chè cổ thụ Suối Giàng có tuổi thọ từ 100-250 năm. Loại chè này thường xuyên được khách hàng đặt hàng để đem đi biếu đem làm quà.
1 bup-1la

Chè Suối Giàng 1 búp 1 lá

      Giá chè 1 búp 1 lá: 1.600.000vnd

  • Chè 1 búp 2 lá: Cũng giống như chè 1 búp 1 lá duy chỉ có lá chè loại này chỉ hái những cây chè có tuổi đời 100 năm tuổi.
1 búp- 2la

Chè Suối Giàng 1 búp 2 lá

     Giá chè 1 búp 2 lá: 600.000vnd

Để mua chè Shan tuyết Suối Giàng Yên Bái chính hãng, quý khách vui lòng liên hệ sđt: 01697997555

 

#11 Đặc Sản Yên Bái Mà Du Khách Không Thể Bỏ Qua

 Yên Bái là 1 tỉnh vùng núi Tây Bắc, trải dài theo sông Hồng với khí hậu cận nhiệt đới ẩm đây chính là điều kiện thuận lợi phù hợp nhiều dân tộc định cư, sinh sống và trú ngụ lâu dài. Chính vì nơi đây tụ họp được nhiều dân tộc anh em về cùng sinh sống dưới mái nhà nên văn hóa và các đặc sản Yên Bái cũng trở nên phong phú, đa dạng và hấp dẫn hơn.

Vậy các món ăn được mệnh danh là đặc sản Yên Bái gồm những món ăn gì?

Bạn sẽ không thể nào ngờ tới 1 tỉnh vùng núi hẻo lánh nơi mà giao thông chưa thuận tiện, đường xá đi lại khó khăn lại có nhiều đặc sản ngon và lạ đến như vậy.

1. Chè Suối Giàng

Che-suoi-Giang-o-Yen-Bai

Xã Suối Giàng nằm ở độ cao gần 1400m so với mực nước biển có khí hậu mát mẻ quanh năm như Sapa, Đà Lat, Tam Đảo. Mặc dù ở Yên Bái cũng có nhiều địa phương trồng chè Suối Giàng cổ thư nhưng cây chè Suối Giàng hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây hơn cả nên cả năm xanh tốt nên đồng bào dân tộc Mông ở đây không bao giờ phải phun thuốc trừ sâu, đảm bảo chất lượng chè sạch tuyệt đối cũng như vị ngon hảo hạng mà nó đem lại. Chè Suối Giàng lá to, dày và có màu xanh đậm, sẫm, búp chè to mập mạp. Mặt lá có phủ một lớp lông tơ mỏng, giống như có tuyết phủ lên, nên được gọi là chè Shan tuyết. Búp chè thanh mảnh, màu sắc tươi sáng, không bị sâu đục khi pha trà màu nước thường sánh ra màu vàng của mật ong.

pha-trà-suoi-giang

Pha trà Suối Giàng

 Chè Suối Giàng đem lại giá trị kinh tế vô cùng to lớn cho đồng bào dân tộc Mông. Mỗi năm chè Suối Giàng cho thu hoạch 3 vụ. Khâu thu hoạch và chế biến đều được làm thủ công. Búp chè sau khi hái cần được lựa chọn tỉ mỉ lại lần nữa loại bỏ búp sâu, già sau đó mới được người bản địa đem đi sao khô.  Sao khô rồi cần vò lại bằng tay sao cho búp chè săn lại bằng hạt đỗ. Ngoài việc chú ý đến củi còn phải đảm bảo sao chè sao cho không rơi hết tuyết trắng bám ở búp chè. Khi pha chè nên dùng nước mưa hoặc nước suối hãm đun sôi đủ độ. Sau khi tráng chè thì đổ nước sôi vào đầy ấm hãm khoảng 10 phút, nên rót chè 2 lượt để màu và mùi vị các chén như nhau.

thuong-thuc-che-shan-tuyet

Thưởng thức chè Shan Tuyết

2. Nếp Tú Lệ

Nếp Tú Lệ, tẻ Mường Lò” câu ca dao của dân tộc Thái không chỉ truyền đi khắp vùng núi Tây Bắc mà còn bay xa đến các tỉnh thành khác trên cả nước. Nếp Tú Lệđặc sản Yên Bái nổi tiếng. Sở dĩ nếp Tú Lệ có mùi thơm ngon, hạt gạo trắng mẩy như vậy đều có nguyên căn của nó. Đầu tiên phải nhắc đến vị trí địa lý được ông trời ưu ái ở  Tú Lệ. Là 1 xã thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Xã Tú Lệ nằm giữa thung lũng Mường Lò xung quanh được bao phủ bởi 3 ngọn núi cao: Khau Phạ, Khau Thán, Khau Song. Nơi đây có biên độ dao động của nhiệt độ trong ngày lớn, thời gian đêm dài hơn ngày.

nep-tu-le-o-muong-lo

Nếp Tú Lệ ở Mường Lò

Đến với Tú Lệ vào ngày mùa, ngay từ xa bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm của lúa chín thoang thoảng, quyến rũ của lúa nếp cùng với bóng dáng các cô gái Thái thấp thoáng đang gặt lúa ở trên cánh đồng mùa vàng. Chưa kể đến chất lượng gạo nếp Tú Lệ như thế nào chỉ cần ngắm được cảnh thơ mộng đó đã đủ lôi kéo du khách đến tham quan đúng không nào nhất là đối với những con người yêu thích vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên, con người chất phác, nồng hậu của vùng quê yên bình này. Đặc biệt không giống những loại lúa khác, nếp Tú Lệ 1 năm chỉ có 1 vụ duy nhất. Có thể nói gạo Nếp Tú Lệ là sản vật trời ban cho mảnh đất nơi đây.

Để trở thành đặc sản nổi tiếng thì mùi vị, hình dáng không thể là toàn bộ yếu tố quyết định được mà yếu tố tiên quyết là giá trị dinh dưỡng của hạt gạo Tú Lệ. Nhờ có vị trí địa lý đặc biệt này khiến mạch tinh bột amino-pectin (thành phần chính quyết định sự dẻo thơm của hạt gạo) chiếm rất lớn. Thêm vào đó là thành phần đất Tú Lệ tơi xốp, màu mỡ dễ ngấm nước khiến nếp Tú lệ thơm dẻo đặc biệt và kì lạ hơn những nơi khác nếu đem giống Tú Lệ về gieo trồng cũng không  bao giờ xuất hiện được mùi vị đặc trưng như vậy. Nếp Tú Lệ không chứa thành phần gluten, không có vị ngọt, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

xoi-nep-tu-le

Xôi Nếp Tú Lệ

Gạo nếp Tú Lệ được chế biến vào rất nhiều món: Rượu nếp Tú Lệ, cơm nếp, xôi, bánh chưng, bánh dày, các món chè, hoặc cất rượu nếp, ngâm rượu cần.

com-tu-le

Cốm Tú Lệ

Nếu bạn đặt chân đến Tú Lệ bạn đừng bỏ qua món đặc sản chân quê mà bình dị này nhé. Mua tại nơi thu hoạch còn gì có thể cảm nhận được thiên nhiên gần với ta hơn thế.

“Mường Lò gạo trắng nước trong

      Ai đi đến đó lòng không muốn về”

3. Táo mèo Yên Bái

Táo mèo hay được gọi là quả Sơn Tra được trồng ở khá nhiều tỉnh thành thuộc Tây Bắc: Lai Châu, Sapa, Sơn La,… Tuy nhiên táo mèo được trồng ở Yên Bái lại ngon đặc biệt hơn hẳn với hương vị chua ngọt, chát đậm đà cũng giống như dư vị cuộc sống của con người ở cửa ngõ Tây Bắc.

tao-meo-yen-bai

Táo mèo Yên Bái

Táo mèo Yên Bái được trồng ở những nơi có vị trí cao hơn 1000m, phổ biến được trồng ở Mù Cang Chải, Văn Chấn, Trạm Tấu nơi có khí hậu mát mẻ. Táo mèo mọc rải rác trên rừng. Tháng 9, 10 là vụ thu hoạch chính, tại thời điểm này khắp các chợ trên địa bàn Yên Bái đều bày bán loại quả này. Người biết chọn táo mèo sẽ không chọn những quả mã đẹp mà chọn những quả có sâu, quả nhỏ vì đây mới thực sự là những quả táo ngon. Táo mèo nổi tiếng ngoài công dụng giúp giải nhiệt mùa hè, mùi vị khi ăn nó đem lại phần lớn là công dụng của loại quả này trong làm đẹp và chữa bệnh . Khoa học hiện nay đã công nhận táo mèo là vị thuốc quý. Táo mèo Yên Bái giúp giảm béo, hạ huyết áp, an thần, ổn định tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể… Chính vì thế khi đến Yên Bái mùa nào bạn cũng sẽ được thưởng thức loại quả này.

Táo mèo được dùng ngâm rượu với những mẹ, những chị khéo tay còn có thể chế biến ra các loại mứt, siro. Táo mèo ngâm với mật ong tạo ra loại dấm táo giảm cân vô cùng hiệu quả với mùi thơm nhẹ dịu, vị chua ngọt rất dễ uống chỉ cần bạn pha với nước lọc vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ bạn sẽ sớm có được vóc dáng mơ ước.

ruou-tao-meo

Rượu táo mèo

4. Măng Sặt Yên Bái

Những cơn mưa xuân sau Tết Nguyên Đán cứ kéo dài thế tưởng chừng không đem lại lợi ích gì ngoài thưởng ngoạn nhưng cũng phải cảm ơn những cơn mưa lất phất ấy đã tưới mát cho ruộng đồng. Và ở 1 vùng quê như Yên Bái nhờ có những cơn mưa xuân ấy đã sản sinh ra 1 đặc sản với cái tên hết sức bình dị: Măng sặt Yên Bái.

mang-sat-o-yen-bai

Mùa Măng Sặt Ở Yên Bái

Măng sặt nhìn thật dân dã nhưng ăn 1 lần thì nhớ mãi. Loại măng này dễ nhận biết bởi thân nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay cái, vỏ bóng, màu xanh pha màu lam vàng. Măng sặt Yên Bái được nhiều thực khách ưa thích bởi vì mùi vị thơm, ngon,ngọt. Măng sặt không phải vùng nào trồng cũng ngon. Có vẻ như Yên Bái có khí hậu thổ nhưỡng phù hợp để loài cây này có thể phát triển một cách tốt nhất. Vì vậy du khách bình chọn đây là món ăn ngon nhất tại tỉnh thành này.

mang-sat-xao-toi

Măng sặt sào tỏi

Măng sặt Yên Bái chế biến được rất nhiều món đây ví dụ như:  Măng ninh sườn; măng sặt xào tỏi; măng luộc; măng nướng; măng cay. Đây là 1 trong những nguyên nhân mà mỗi du khách khi đến Yên Bái đều tìm bằng được để thưởng thức món ăn này. Đến Yên Bái nhất định phải ăn món ăn này nhé.

5. Mật ong nhãn Văn Chấn

Nhắc đến mật ong với hàm lượng dinh dưỡng tuyệt đối ở vùng núi Tây Bắc, làm sao bạn có thể bỏ qua được mật ong nhãn Văn Chấn-Yên Bái được? Tôi sẽ lấy làm rất ngạc nhiên nếu bạn đã đặt chân đến tỉnh thành này lại bỏ qua 1 đặc sản Yên Bái nổi tiếng đó là mật ong nhãn Văn Chấn đấy.

mat-ong-nhan-van-chan

Mật ong nhãn Văn Chấn-Yên Bái

Cứ tháng 4 hàng năm, mùa hoa nhãn ở Văn Chấn đang nở rộ du khách sẽ được tận mắt nhìn thấy diện tích hàng ngàn ha nhãn đang nở rộ tại các xã Đồng Khê, Sơn Thịnh, Suối Bu và thị trấn Nông trường Liên Sơn, Nghĩa Lộ.  Đây chính là thời điểm mà các hộ nuôi ong ở Văn Chấn bắt đầu mùa thu hoạch mật.

mat-ong-mua-hoa-nhan

Thu hoạch mật ong vào mùa hoa nhãn

Mật ong nhãn Văn Chấn được xếp vào đặc sản của vùng đất Yên Bái cũng là do sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, sạch vì được ong thợ thu hoạch từ các cây nhãn trồng trên đồi nơi người dân không sử dụng phân vô cơ và phun thuốc trừ sâu.

dui-ga-nuong-mat-ong

Đùi gà nướng mật ong

Công dụng của mật ong thì khỏi phải bàn cãi đi như là bồi bổ sức khoẻ, tăng tuổi thọ, điều trị tốt với các bệnh tiêu hoá: viêm loét dạ dày, đại tràng, tá tràng, chữa bệnh thiếu máu, ho, cảm lạnh, suy nhược cơ thể, có tác dung làm đẹp nhờ khả năng giữ ẩm và tăng cường nuôi dưỡng các mô da và các tế bào. Ngoài ra còn là gia vị cho các món ăn. Hãy chọn cho mình 1 loại mật ong tốt để có thể tận dụng được những công dụng tuyệt vời này nhé và tất nhiên là Mật ong nhãn Văn Chấn có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.

6. Bánh chuối Lục Yên

Với mỗi vùng miền  khác nhau lại có những món ăn đặc sản tượng trưng cho vùng miền đó khác nhau. Nhãn lồng là của Hưng Yên, Vải Thiều Bắc Giang,… thì Yên Bái cũng có bánh chuối Lục Yên. Tuy có thể không nổi tiếng bằng đặc sản nơi khác nhưng xét về mùi vị, hình thái chất lượng thì tuyệt nhiên có thể liệt vào những đặc sản Yên Bái bạn không thể bỏ qua.

banh-chuoi-luc-yen

Bánh chuối Lục Yên

Bánh chuối Lục Yên là sản phẩm của người Tày. Qua những bàn tay khéo léo bánh chuối đã được tạo ra với mùi vị thơm lừng. Thành phần chủ yếu là chuối và gạo. Để làm ra món bánh này người làm cần hết sức công phu tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu làm bánh. Phần nhân bánh người ta thường cho lạc, dường, đậu để tăng mùi vị cho bánh. Cộng thêm mùi vị bắt mắt bánh chuối Lục Yên chính là đặc sản khi mà bạn đặt chân đến vùng đất này.

Đặc sản bánh chuối Lục Yên

7. Thịt trâu gác bếp Yên Bái

Thịt trâu gác bếp Yên Bái hay còn gọi là thịt trâu sấy khô là đặc sản Yên Bái nổi tiếng từ lâu này. Món ăn này là đặc sản của người Thái Đen. Với hàm lượng chất ding dưỡng cao cộng thêm hương vị thơm ngon độc đáo ăn rất lạ miệng đây sẽ là món quà tuyệt vời nhất cho gia đình và người thân của bạn.

Thịt trâu gác bếp Yên Bái

Thịt trâu có màu đỏ sẫm là nhờ công của người hun. Xé thịt bên trong vẫn đỏ hồng ăn vào thấy vị ngọt của thịt mùi gia vị đúng điệu. Thịt trâu mua về có thể ăn ngăn, tuy nhiên ăn nóng sẽ ngon hơn thêm vào đó sẽ chế biến cũng như ăn kèm được nhiều món hơn. Vì thịt trâu gác bếp Yên Bái không sử dụng chất bảo quản nên bạn hãy cho vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn. Đến Yên Bái đừng quên lên Nghĩa Lộ đem thịt trâu về làm quà nhé.

Chế biến thịt trâu gác bếp Yên Bái

8. Rượu thóc La Pán Tẩn

Nếu bạn lên Yên Bái du lịch, những địa điểm bạn sẽ đặt chân đến là đâu? Lục Yên, Hồ thác Bà,.. nhưng chắc chắn 1 nơi bạn không thể không đến đó là Mù Cang Chải. Thời tiết mát mẻ, những cánh đồng ruộng bậc thang trải dài vút tầm mắt, cong người gần gũi nồng hậu… và đương nhiên là không thể bỏ qua những đặc sản ở nơi này rồi trong đó có rượu thóc La Pán Tẩn.

Được sản xuất bằng phương pháp truyền thống. Nguyên liệu được lấy từ chính từ thóc nương tự trồng của người Mông nơi đây, công việc lựa chọn cũng vô cùng kĩ càng. Rượu thóc La Pán Tẩn được nấu bằng 100% nguyên liệu từ thiên nhiên nên chính vì thế từ khâu nấu gạo ủ men cho đến công đoạn cuối cùng vô cùng công phu. Rượu thóc La Pán Tẩn có mùi thơm nồng từ gạo nương, màu trong suốt, uống vào không gây đau đầu đây chính là nguyên nhân làm nên thương hiệu của loại rượu này.

9. Mọc Vịt Lục Yên

Như đã giới thiệu ở trên Lục Yên ngoài có bánh chuối ra còn có thêm 1 đặc sản nữa đó chính là món Mọc vịt Lục Yên. Vịt bầu nơi đây thịt chắc thơm ngon có thể chế biến được rất nhiều món nhưng theo tập tục người dân nơi đây trên mâm cơm, bàn tiệc không thể thiếu  món đó chính là mọc vịt và tiết canh.

moc-vit-luc-yen

Mọc Vịt Lục Yên

Để chế biến được món này ta phải chọn được vịt ngon đầu tiên và không thể thiếu các nguyên liệu chính của sả, rau răm, hạt dổi và thính. Cách chế biến cũng yêu cầu công đoạn tỉ mỉ. Thịt vịt là 1 món ăn dân dã và mọc vịt khi ăn khiến con người ta cảm thấy lạ miệng. Tuy chưa nổi tiếng khắp toàn miền nhưng đây chính là món ăn ngon nhất, dân dã nhất mà khi đến đây bạn cần phải thử ngay.

10. Xôi ngũ sắc Yên Bái

Mỗi lần đến Mường Lò(Yên Bái) quý khách không chỉ được ngắm thiên nhiên hùng vĩ hoang sơ mà còn được thưởng thức rất nhiều món ngon ở vùng quê này.

                              ” Muốn ăn cơm trắng cá ngon

                              Vượt qua đèo Ách vào trong Mường Lò”

Không chỉ có “cơm trắng”, “cá ngon” mà vùng đất này còn có 1 đặc sản nổi tiếng đó chính là xôi ngũ sắc Yên bái.

xoi-ngu-sac-yen-bai

Xôi ngũ sắc Yên Bái

Công việc đầu tiên là chọn gạo. Ứng cử viên sáng giá không ai khác chính là gạo nếp Tú Lệ. Sau đó là chọn các nguyên liệu tạo màu cho xôi, Ngoài màu tự nhiên là màu trắng thì 4 màu còn lại đều được lấy từ lá cây, củ để làm. Màu đỏ người dân tộc Thái dùng lá cơm nếp đỏ, màu tím dùng lá cơm nếp đen, màu vàng được tạo màu từ củ nghệ già, màu xanh hì thường dùng lá gừng để tạo màu đương nhiên cũng có nhiều cách tạo màu xanh này khác nhau. Theo quan niệm, xôi ngũ sắc hội tụ được giữa truyền thống và hiện đại, mang ý nghĩa về quan niệm vũ trụ, triết lý âm dương. Xôi màu đỏ tượng trưng chó khát vọng, ước mơ; màu xanh tượng trưng cho sự bao la của núi rừng; màu tím tượng trưng cho đất đai trù phú, quý giá; màu vàng tượng trưng cho sự no đủ, phồn thịnh; màu trắng tượng trưng cho tình yêu son sắt, thủy chung. Những ai đã được thưởng thức món sôi ngũ sắc Yên Bái này thì chắc hẳn sẽ không bao giờ quên hãy giới thiệu nó với bạn bè, người thân nhé. Còn những ai chưa được ăn món xôi ngũ sắc Yên Bái này thì hãy mau xách balo lên và đi.

11. Măng khô đặc sản Yên Bái

Và đặc sản cuối cùng mà tôi muốn giới thiệu cho các bạn đó chính là: Măng khô đặc sản Yên Bái. Trong mâm cơm ngày Tết thường có 1 món canh không thể thiếu đó chính là canh măng. Tuy nhiên để nấu được 1 bát canh măng ngon thì tất nhiên là cần phải chọn được loại măng khô ngon. Yên Bái là nơi đáp ứng được mọi nhu cầu của bạn cũng như mùi vị măng ở đây nhờ điều kiện địa hình cũng như khí hậu đem lại cảm giác hoàn toàn ngon hơn các loại măng khác. Măng khô Yên Bái được chế biến thủ công, hoàn toàn dùng phương pháp phơi sấy tự nhiên. Màu vàng sẫm, mùi khét khét, không có mùi lạ, không bị mốc chính là đặc điểm nhận dạng của măng khô Yên Bái.

mang-kho-yen-bai

Măng khô đặc sản Yên Bái

Măng khô đặc sản Yên Bái có thể chế biến được rất nhiều món ăn như: Thịt kho măng khô, bún măng gà, chân giò hầm măng, măng khô hầm xương, miến măng vịt,… Bạn hãy mua măng khô Yên Bái về và tự tay chế biến các món ăn kết hợp với măng khô cho gia đình của mình nhé.

bún mang ga

Bún măng gà

Trên đây là 11 đặc sản Yên Bái mà tôi giới thiệu cho các bạn. Hi vọng khi các bạn đến và dừng chân tại đây sẽ được thưởng thức hết 11 đặc sản Yên Bái này nhé.